四川南充：阆中文成110多亩青花椒喜丰收，农民伯伯笑了

端午前后，正值青花椒成熟时节，每天日头初升，在文成镇土城村（原青龙嘴村）的青花椒产业园看到，一排排青花椒树郁郁葱葱，绵延在山丘、坡耕地之间，青色花椒像缀满枝头，微风拂过，椒香扑面而来，三十多位村民正带着草帽，拿着背篓，一边在地里聊天、嬉笑，一边灵活地挥动着手中的剪刀剪摘花椒，椒叶青青，阳光明媚，不远处几个50、60多岁的大伯正在装篓、挑担、过秤上车，然后装满货车运往专合社的加工基地，这番忙碌的景象预示着今年该脱贫奔康产业园的花椒又迎来了丰产丰收的季节。






脱贫户杨秀珍熟练地把一串串花椒从枝头剪下笑呵呵地说道：“这个产业好，我在这产业园里打工，一天能挣70-80多元。” “今年的花椒再过几天就采摘完了，村民采摘的花椒统一运到合作社来进行烘干初加工，加工后放在冻库里冷冻，等到批发商来时再统一批发出售。有了冷冻库和烘干机，花椒种植规模将越来越大”看到硕果累累的花椒，花椒产业园负责人刘玉强高兴地说，他这片花椒栽植已经有4年了，目前产业园的花椒根本大不愁销路。









据悉青花椒具有浓烈的香麻味，具建胃、祛湿等功效，是深受消费者喜爱的调味品。青花椒可新鲜销售，原汁原味，更主要的是利用烘干设备烘干之后可批量销售，市场前景十分看好。在脱贫攻坚工作中，文成镇原青龙嘴村为实现农民增收，发展集体经济，早日摘掉贫困村的帽子，在阆中市总工会及文成镇党委政府的大力支持配合下，积极探索农民增收致富的新路径，2016年以“党支部+专业合作社+农户+基地”的生产模式，成功引进阆万花椒种植专合社，建成了110多亩青花椒奔康产业园。专合社通过田间示范培育、专题讲座培训、组织椒农学习技术、掌握技术、运用技术，并配备专门的管理人员、农药化肥，统一组织抚育、施肥和修枝管理，让花椒结实率大大提高。花椒收获后，由专合社统一收购、储存、加工再出售。






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在专合社的加工烘焙厂房里，机器轰鸣，一股股浓烈的椒香扑面让人心旷神怡，过磅、烘干、脱粒、去梗、除籽、除杂分级…，技术负责人胡天奎站在厂中间介绍了每道工序的名称和作用。

花椒产业是劳动密集型产业，田间管理和采摘是全手工劳动，需要大量劳动力，这让村民们受了益，也给当地留守老人和妇女带来了在“家门口”挣钱的机会，60多岁的邓发居曾是建卡贫困户，以前没有花椒产业时，农闲时节大家只能闲在家里，现在有了产业，平时在基地除草、施肥、修枝、管理有一些收入，采摘花椒时，每天也有工资80元左右，加上在家里的种养业，早已顺利脱了贫。

来源：文成镇人民政府

作者：张家鹏