打造一品一村特色小镇，重塑千年古镇斜溪酒文化

金溪(斜溪)镇位于蓬安(蓬州)西部13公里处，依山傍水，滔滔的嘉陵江绕镇而过。它始建于南北朝时期，至今一千多年历史。是历代水上交通枢纽及商贸重镇，在千里嘉陵江水道两岸人民，“斜溪”闻名遐迩，特别是上至广元、下到重庆，无人不知，无人不晓。只因一特产“斜溪白酒”而驰名。

一、斜溪酒历史渊源：

        据《旧唐书·元稹传》，蓬州志记载，唐朝宰相，大诗人元稹(779—831)曾留住蓬州境内，因仰慕斜溪白酒的盛名，三次登临斜溪古镇畅饮斜溪酒，并写下《感梦诗》：【十月初二日，我行蓬州西。三十里有馆，其馆名芳溪。】，芳溪～斜溪～金溪逐渐演变更名。金溪历经千年岁月沧桑，酒文化精髓沉淀。用独特工艺，古法固态传承，匠心精制，酿造的斜溪白酒，酒线细腻绵长，酒香浓郁悠长，酒花饱满经久不散，口感醇厚回甜甘洌，新酒清澈透明，存酒色泽淡黄等特点。斜溪白酒，在清代乾隆时期被评为蓬州贡酒，声名远播于海内外。

二、金溪镇地理环境：

        金溪镇山峦叠嶂，森林茂密，绿绿葱葱，依山傍水。空气质量优，负氧离子丰富，是生态宜居古村落。

        前有波涛汹涌的千里嘉陵江，横断江面的航电枢纽工程，是嘉陵江第17级梯级航电站。石梁沱丰产江团鱼久负盛名，江团是一种罕见的珍贵鱼种，对水质要求极高，可见优质的水源。

        后有群山环抱古镇，四季绿绿葱葱，方圆几十里无工业污染，小河沟溪水潺潺，清澈透明。



三、千年古井及厌火池：

        据蓬州县志记载《厌火池，在金溪场，场每不戒于火。清道光时，知州姚莹于场之罗汉院，凿雨池以之。》，厌火池在离古井靠小河沟百米远处(现在的农贸市右前方)，池面积大约30平方丈，在2000年时被填建房。比厌火池更早的还有口古井，这口古井是居住在金溪的居民生活用水，养育着这片世代古村落人。

        斜溪传统工艺固态酿酒，用此古井水，酒线细腻绵长，酒花饱满，口感醇厚，酒香浓郁，杯底留香悠长等特点，深受古代文人墨客和沿嘉陵江两岸人民所喜爱。斜溪白酒驰名中华，蜚声海外。

四、何氏百年酿酒历史：

        清末民初时期(1912年左右)，由史家坝何国钊(别名何银州)开办油坊和酒厂，占地面积大约2000平方米，固体古法酿造，匠心独运，由于品质上乘，通过嘉陵江水路，销售上到广元，下到长江入江口重庆的酒客。在广元码头听说何银州的酒到了，酒客蜂拥而至，一抢而空。毫不夸张的说，只要运酒的船沿江路过，两岸酒香飘逸惹人醉。孙子何逢强非常自豪的讲起祖辈这段历史故事。斜溪白酒的驰名与何氏家族的贡献息息相关。

        上世纪的1993年6月，何洪成在金溪镇创办“蓬安县金溪洪兴酒厂”，注册商标为“金壁溪”，“金粮液”。由于利用古井山脉泉水，泉水甘甜，酿出好酒，喝了此纯高粱白酒，酒醉不上头，容易清醒，口不干舌不燥。由何家志的匠心精酿，深受消费者喜爱。

五、金溪镇酿酒现状：

        目前金溪镇大约有十多家，基本上都小作坊(执照上已注)，其中传统古法固态酿造的只有六、七家，生产的酒都是清香型，没有一家是品质较好的浓香型酒。生产周期是，一周一桌，一桌出酒两佰陆拾左右，除去夏天时间 ，一年总产量每家一万斤左右。外地慕名而来的外地老板有几家，他们销售比较好，以工艺简单，以低价竞争。利用农村人心里，只求杀杠，烈性止瘾，在酒的品质上没怎么要求。甚至有的酒客喝几十年酒，没有真正喝上纯正高粱酒。

        这十来家经营模式，都是传统的销售，没有营销理念，以家为单位，单打独斗，品牌意识不强和营销手段差异，虽有两家注册品种，但没整出品牌效益。

六、未来金溪酒业发展与展望：

        金溪白酒已有小名气，酿酒历史悠久，发展空间巨大，在党中央的乡村振兴战略指引下，有千年古镇、厌火池、古井、大石桥、下河街等等古迹作基奠，打造一品一村小镇特色，重塑千年古镇斜溪酒文化。但需要一个大财团或一个家族抱团取暖，精诚团结，携手并进，互惠互利。以做企业就是做人，做品牌就是讲诚信。以质求生存，以信誉求发展的理念。以古法工艺和现代技术相结合，匠心精酿，做出特色，突出优势。以线上线下，精装与散装相结合，利用现代传媒和营销手段，做大做强，做出龙头，带动相关产业链的发展。资源整合，让传统小作坊同步发展，达到双赢局面，而不是争夺这金溪这块小市场。

        产文旅融合，以生产金溪白酒为抓手，以千年古镇为突出口，发展乡村旅游业。客人来了，有喝有吃，有住有看。让古色古香，千年古镇更古堡优雅，留住客人，促进消费。

结束语：

        一个规划，一个设想，蓝图再美，没有一帮志同道合，有识之士，在一个频道上，为一个共同目标，弃而不舍的追求，也是一张废纸，更是黄梁美梦。

天时地利人和，蓬安何氏家族已具备，我相信我们何氏不负使命，与时代同步，与日月同辉，为光宗耀祖，为乡村振兴，会做出应有贡献！


















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