鹿眼视界·人文纪实 之98｜阆中有个馓子西施

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拍于2021年12月6日11：48四川省阆中市古城

应阆中市摄影家协会的邀请，嘉陵江摄影学会和嘉陵江摄影联盟的摄影家们到阆中采风。我们在古城老北街100号见到“油茶馓子”的店铺幌子，我们中的一位外出采风时，时常会买当地特产的摄影师胡彤先生，见到招幌后就直奔店里，扳着手指数了数人，给馓子店女老板说，要现炸带走。

“馓子西施”接受订单后，立即开始了制作，在不长的时间就完成了“任务”，大家拿着馓子边吃边追赶“大部队”。因为赶时间，也没有问“馓子西施”姓甚名谁，不过馓子倒是香脆可口，大家很满意。#南充头条##阆中头条#



位于老北街100号的油茶馓子店



胡彤（右前）见到馓子店急忙停下了前行的脚步



“亮哥”忍不住馓子的香味在门口“打望”



我们到店时，“馓子西施”正忙着炸馓子



馓子下锅前要将面搓成这样一条一条的，盘在平锅里



下锅前将面拉扯成“馓子”状



几根面条在油锅里几经翻滚就成了香脆可口的馓子了



油炸馓子时，要不停地翻，否则就会“糊”



成品馓子，色香味俱佳



油茶馓子店生意很火