“有机”西充的辩证之道

再过一天，5月27日，南充市西充县的有机村里，将迎来两年一度的盛会。350余名国（境）内外嘉宾将齐聚2021年西充亚洲有机产业创新发展峰会，探索有机产业引领乡村振兴的可行路径。

初夏时节，西充有机村一片新绿，漫山遍野的果树郁郁葱葱，成片的油桃缀满枝头，大棚里的火龙果正悄然成熟。

两年前，西充正式入选国家有机食品生产基地建设示范县。“东桃西橙、南薯北禽、中部粮油”，13年间有机农业四大主导产业格局基本形成，14万亩、75个有机农业生产基地建成，102个品种通过有机认证……西充离“中国有机农业第一县”的目标越来越近。



但这条“有机”之路并非一蹴而就。谋与变、舍与得、快与慢，“有机”西充的辩证之道在发展中生动演绎。

谋与变

“谋”发展路径，“变”在探索

“每年我都要来这儿帮忙，一天可以收入80元。”5月18日一早，家住青狮镇观音寺村的68岁村民谢玉春吃过早饭便走出家门，去往离家不远处的四川丰森稻鱼基地。谢玉春在这里几乎生活了一辈子，也见证了家乡的变化。

“以前，家家户户都种地。现在，村民把土地流转出去，专门给大老板‘打工’。”谢玉春所说的“大老板”名叫谢先均，由他创立的四川丰森农业科技有限公司承包了这里的6000余亩土地，其中有机农业和常规农业各占2000余亩，剩下的1000余亩土地用来种植果蔬。



让谢玉春好奇的，是“有机”二字。“突然间，大家好像都在搞这个有机农业。都是种地，有啥不一样呢？”

最早一批西充“有机”人在13年前就有了答案。“西充县属川北浅丘地带，土壤肥沃、气候温和、雨量充沛，适宜粮食作物、经济作物和果蔬生长，而有机农业因为生态、质量标准高，售价高，能实现可持续发展。”西充县有机农业服务中心副主任何晓洪解释说。

经过一系列的调研，西充县于2008年正式制定建设“发展有机农业产业，建设生态经济强县”的发展战略。

如何落地生根、开花结果？一个“变”字，尤为重要——“变”在探索，创新谋求发展。



“首先，我们探索构建了有机农业’生态保障，产业发展，安全保障，市场营销，发展支撑’五大体系。其次，我们创新了龙头带动、专合服务、集体经营、能人引领、大户示范‘五型’经营模式，带动全县28600余农户参与有机产业发展，年户均增收5000元以上。”何晓洪介绍，西充不仅有“西南第一”，还有“全国首批”“亚洲唯一”。

截至目前，全县已建成有机生产基地106个、面积23万亩，其中14万亩基地、102个品种获得有机认证，有机规模稳居西南第一；培育有机农业企业60家，有机农业年产值占农业总产值60%以上；培育有机产品商标76个、发布有机生产地方标准40个，产品上市抽检合格率99.8%，是首批国家农产品质量安全县；建成亚洲唯一有机农业技术研发中心，年开展科技研发7项以上，累计研发推广成果13项，申报国家专利5项，制定发布特色产业团体标准11项。

舍与得

舍，是为了得到高质量发展

“有机”之于西充企业，经历了舍与得的考量。

“来来来，往这边走。”5月18日11时许，烈日当空，四川天马山生态农业有限公司董事长程贤君戴着一顶草帽，在自己的有机柑橘示范基地“转悠”。望着山上的柑橘树，程贤君露出满足的微笑，但也感慨“钱投入不少，至今还没盈利”。



理由很简单。程贤君解释称，自己的8个有机柑橘示范基地，共3000余亩，在东太乡鱼池寺打造的“天马山有机柑橘示范基地”刚刚在去年取得有机认证证书。“有机农业的准入门槛相当高，在有机认证证书取得之前，哪怕严格按照有机标准生产，都不能叫有机产品”，程贤君详细介绍了公司的投入情况，基础设施建设、土壤的有机改良、质量追溯平台、有机肥的使用以及人工成本等等都需要大量的资金，而这些树都还在往上长，每年挂果的数量不一样，年产值也还得不到保证。

既然如此，为什么不“刹车”？程贤君向记者说明了三个原因。一是精神上得到了嘉奖，“作为全县9家之一的省级农业产业化龙头企业，我不能辜负了’最好’二字。”二是他相信有机农业是一个朝阳产业，公司与盒马鲜生达成的意向合作就是活生生的例子。三是健康的蔬菜、水果有益于身体健康，他相信这个产业对社会有益。



如果说，程贤君舍的是急功近利，那么四川省航粒香米业有限公司董事长黄峰舍的便是世俗眼光。一开始，他的决定不被别人看好。“很多人都劝我说，种田是亏本的。”黄峰回忆，但看看脚下这片肥沃的紫土，他有一定的信心。

于是，“春夏稻田养鸭，秋冬季深耕晒土，坚持不用化学农药和化学肥料，让每一粒米都是天生地养”的种养逻辑，成了黄峰的“致富密码”。如今，航粒香有机米远销北上广深等近百座城市，进驻多家全国大型连锁超市600余个门店……黄峰得到了家乡好山好水的回报。

快与慢

有机融入生活，快慢兼得

日前，中国绿色食品发展中心印发《2021年绿色食品、有机农产品和农产品地理标志工作要点》，提出有机农产品发展要因地制宜开展认证，重点支持资源禀赋好、工作积极性高的地区，发展一批特色鲜明、品质优良、市场青睐的有机农产品。



“风口”再次来袭，“快”成为西充的关键字。13年的时间线上，西充努力把握机会。

2008年，西充提出“发展有机农业产业、建设生态经济强县”构想；成立有机食品基地县建设领导小组办公室。

2010年，西充有机产品成功进入上海世博会联合国馆。

2012年，国家认监委授予西充国家有机产品认证示范创建区。

2013年，全国有机产品认证示范区创建工作现场交流会在西充召开。

2014年，全国生态农业与农村可持续发展高端论坛会在西充召开。

2015年，国家认监委授予西充国家有机产品认证示范区。

2019年，生态环境部授予西充国家有机食品生产基地建设示范县。



“有机”西充按下快进键，有机农业基地从无到有，从有到多，认证面积不断扩大。按照生产水平西部第一、全国领先的目标，西充力争到2025年建成有机农业基地30万亩、认证面积20万亩、认证品种105个，产业基地自然隔离或保护隔离达100%。

与这种“跳起摸高”的发展势头并存的是——绿水青山中，西充正以从容的步伐实践“慢”下来的有机生活方式。



有机村是最好的佐证。两年前，一条由凤鸣镇双龙桥村至义兴镇中国有机生活公园的产业大道穿村而过，有机村先后被纳入凤鸣—义兴有机乡村慢生活示范带和西充有机果蔬现代农业园区。在这条长14公里的有机乡村慢生活示范带上，台湾有机玫瑰园、果蔬产业园布局整齐、生机盎然，有机生活公园四季花开，生态湿地公园水草丰茂，让当地村民脱离了以前面朝黄土背朝天的传统农民形象，他们或在亭内纳凉聊天，或在湖边静心垂钓。

“游客徜徉其中，既可赏景怡情，又可体验采摘乐趣。有机村也顺势搞起了‘采摘经济’。”村支书张奇毅介绍，如今的有机村已经成为全国首个以有机文化为特色的示范村，年接待游客2万人次，接待各类参观学习120余场次，水果脆李盛名远扬，每年游客入园采摘量达总产量的50%。

“接下来，有机村将继续依托有机品牌，鼓励村民发展林下养殖、生态循环养殖，开办农家乐、民宿等，组织开展各种具有体验性的乡村特色活动，助力乡村振兴，打造游客来了不想走、来了还想来的有机乡村旅游目的地。”张奇毅称。


责编：任良平
编辑：李小刚
来源：川观新闻
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