聚焦西充有机峰会②|皮薄肉嫩、水分充足……揭秘西充优质有机柑橘的种养秘密

衡欢 四川在线记者 蒲南溪 南充观察 郑婷

5月27日，2021年西充亚洲有机产业创新发展峰会盛大开幕。

峰会间隙，记者驱车前往位于西充县东太乡鱼池寺村的天马山晚熟柑橘园，试图揭秘优质有机柑橘在这片土地上的种养秘密。

“我们基地种植的是晚熟柑橘。”该基地负责人程贤君说，该基地种植有“爱嫒38”、耙耙柑、沃柑、春见、血橙等品种，种植面积近千亩，每年从2月份开始采摘，可以持续采摘到6月份。

漫山遍野的柑橘树郁郁葱葱，连绵成片，翠绿的幼果挂满枝头，工人们正在对果树进行管护。

程贤君告诉记者，该基地的有机柑橘，往往果子还没落地，就被客商提前预订。果形好看、皮薄肉嫩、水分充足、含糖量高、入口即化……要种植出优质的有机果，是不是有啥独家妙招？程贤君道出了三点“秘密”。

首先，有机柑橘并非不用肥，而是用肥有＂大学问＂。“园区除了使用花生糠、菜籽渣等农家肥和有机复合肥外，还套种了绿肥作物。”程贤君说，橘园内套种了三叶草、芥苔豌豆等绿肥作物。当绿肥作物成熟时，将其全部翻耕入泥土，便成为果树生长的上好肥料。其中，每千公斤绿肥鲜草可供出氮素6．3公斤，磷素1．3公斤，钾素5公斤，相当于13．7公斤尿素，6公斤过磷酸钙和10公斤硫酸钾。

程贤君解释称，绿肥是清洁、优质、经济的有机肥资源，在橘园内套种绿肥作物，不仅能改善土壤结构，提高肥力，提升果实的品质，还能抑制杂草生长，省人力、成本低、肥效高。

管护好果树，也是保证水果质量的秘密之一。“5月份开始挂果，6月开始疏果，8月开始套袋……”程贤君说，在该基地，已经形成一套完整的柑橘树种植技术规程。园区采用太阳能杀虫灯、生物防治等技术防病虫害;不用除草剂，改用手工除草；实施果林间伐，摘掉小果子，保证优果率。

最后，得益于园区智能化技术和设备的广泛运用，才种出了甘甜可口的优质柑橘。记者在园区看见，柑橘树下，整齐地铺排着一根根长长的塑料管道，管里源源不断地喷出雾状液体。“这是我们引进的水肥一体化滴灌系统。利用这套系统，1名工人1天可以给20亩果园施肥或灌溉。”程贤君介绍，此外，在果园内，小型气象站、虫情警报灯、土壤环境监测、视频监控等物联网设备一应俱全，这些监测点的下方还安装了传感器，指挥中心可一键掌握土壤EC值、空气的温度、湿度、病虫害等信息，实现了对柑橘生长过程的全方位监控。