营山县市监局筑牢食品监管“四道网”严把中高考食品安全关

为确保高（中）考期间广大考生和考务人员饮食用餐安全，营山县市场监管局结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，扎实开展高（中）考食品安全专项行动，筑牢食品监管“四道网” ，全力为高（中）考食品安全保驾护航。



一是周密部署，筑牢“责任网”。成立以局长为组长的食品安全保障工作领导小组，制定了《2021年营山县高（中）考期间食品安全保障工作方案》和《2021年营山县高（中）考餐饮服务食品安全事故应急处置预案》，设立食品安全监督组、工作督查组、后勤保障组及应急处置组，细化人员分工，落实主体责任。



二是强力排查，筑牢“防护网”。对营山县高（中）考生的食宿点和周边经营户进行了全面检查，重点检查各相关证照、场所卫生、设施设备、食品原料以及台账记录等，督促落实各项食品安全管理制度和疫情常态化防控要求，对检查中发现的食品安全问题，责令立即整改到位，将安全隐患消灭在萌芽状态。



三是严抓防控，筑牢“监管网”。实施驻点全程监管，在每个考生食宿点安排两名执法监管人员。各驻点监管人员将按要求规范执法着装、佩戴执法证件，进驻各考生食宿点进行食品安全全程保障，重点把守好食材选用、经营过程控制、从业人员健康体检和晨检、食品留样等关键环节，牢牢守住食品安全底线。

四是强化应急，筑牢“处置网”。认真做好高（中）考期间食品安全舆情监测和食品安全突发事件应对准备工作，及时核查处置、公布权威信息，提高快速反应和应急处置能力；加强值班值守，保障12315等投诉举报电话24小时畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，妥善处置食品安全突发事件。 （罗海川 黄龙 永辉编）