今年的春节是疫情以来第一个放开的春节，不少游子纷纷踏雪而归，与家人团圆；也有不少在中国留学的外国学生在时隔三年之后，终于踏上了返校的旅途，回到久别的校园。在 川北医学院高坪校区的印度留学生长江，今年就在中国过了一个难忘的春节。
“以往的春节是寒假期间，我都是在印度的家里过的。没想到上次放寒假回家之后，再次来到学校，竟然是三年之后。”长江2017年来中国留学，他很快就结交了同在川北医学院上学的中国朋友，也认识了他的家人。“他们一家人都非常热情，非常欢迎我，就像父母一样对我很好。”长江告诉记者，在他的心目中，好朋友的妈妈已经是他的“中国妈妈”了。
“在这个节日，大家都会跟家人围坐在一起，吃团年饭。”当提及春节的传统，长江瞬间化身“吃货”。他告诉记者，这段时间，他吃了很多香肠、腊肉、汤圆等春节等传统美食，也有回锅肉、宫保鸡丁等“硬菜”。“这一天等得太久了，这一顿饭既是庆祝新的一年有新的开始，也是希望我回到学校能有一个新的开始。”提起三年之后重返中国，长江激动地说。
除了“张嘴吃饭”，他还学会了动手做饭。在“中国妈妈”的指导下，他已经熟练地包起了抄手。擀皮、和馅、捏合不在话下，包好的抄手整整齐齐地码在桌子上，一排排、一列列，好看又好吃。“中国妈妈”告诉他，面条就像金线，抄手形似金元宝，寓意新的一年招财进宝，汤圆象征着团团圆圆。在中国美食的滋养下，长江打趣地说：“如果可以吃到这些美食，我真想每天都想过中国新年！”
古诗有云：“每逢佳节倍思亲。”即使是外国籍，身处在热闹喜庆的团圆氛围中，也不能避免对家乡的思念。“但是还好我有中国家人。”想到印度的家人，把美食属性“刻入DNA”的长江还不忘告诉记者：“无论是印度妈妈，还是中国妈妈，她们做的饭菜都特别好吃。”
这虽然是长江第一次在中国过春节，但在疫情的三年里，身在印度的长江也按照中国的方式过中国年。“因为在中国留学，所以我了解了春节，我想做点什么。”长江说，中国年的时候，他做了宫保鸡丁和土豆丝等等中国菜，希望让家人也感受中国年的节日氛围，可谓是家里的“中印文化交流大使”。
除了与家人分享中国文化以外，长江也在网络上注册了自己的账号，当起了一个“网红”，分享中国和印度的文化。目前已经有十几万的粉丝，“我希望通过自己的力量，让中国人民和印度人民更多地了解彼此，让两国人民更加友好地相处。”提起新年愿望，长江感慨地告诉记者。
全媒体记者 屈鑫 | 
