四川是如何成为美食王国的?
阿豆学长长ov 发表于:2022-5-11 11:33:04 复制链接 发表新帖
阅读数:233
吃在四川,这句话是全国人民给四川的最好评价。
四川并非天生就是美食王国,它是如何一步一步走到今天的?
一方水土养一方人,四川独特的地理环境造就了人们独特的生活习性。它有哪些独特,今天我们就归纳一下。



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一,丰富的地形
所谓俏媳妇难为无米之炊,食材是美食的基础,没有好的食材,就没有美食。
四川地形复杂,海拔高差近7000米,为全国之最。大家知道所有的生物都有它独特的生存环境,除了陆地与河流的差异,生物带在海拔高差上也体现得淋漓尽致。
四川地理环境丰富多变,决定了生物的多样性。靠山吃山,靠水吃水,四川唯独不靠海,除了海产品,该有的几乎都有。



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二,位置居中
四川在全国的地理位置大致居中,也就成了四面八方人们最容易交叉融会的地方。
西部的牦牛北部的羊,东部的禽鱼南部的虫贝。这些东西在四川都有交集,也就是说,全中国人吃的东西四川人大都要吃,反之则不一定。



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甘孜阿坝高原牦牛



三月笋通常产于山区1000米以上
三,得益于长江干流
长江是中国内陆最长的水系,自古以来就是人们出行的重要交通干道。而长江到了四川段,向北分出嘉陵江、沱江、岷江等支流,这些支流为四川地区人们主要出行方式,极大地促进外来文明的融会。
李白那首“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。 夜发清溪向三峡,思君不见下渝州。《峨眉山月》”就是最佳写照。



四川盆地

四,得益于四川人的逍遥习性
四川自古为天府之国,土地肥沃,物产丰富,加之盆地地形,让四川成为一座世外桃源,人们与世无争,自得其乐,享受主义在四川盛行,人们在丰衣足食的情况下,更多地去钻研食物的制作方法,进一步促进美食的发展。
综上所述,是食材、地理与人文,共同造就了四川的美食王国。
除了上述四大原因,你还能想到其他吗?欢迎广大网友不吝赐教。[作揖][作揖][作揖]
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#四川, #南部, #嘉陵
条评论
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高级
David902 发表于 2022-5-11 11:33:49 | 阅读全部
美食的美誉是吃出来的,食客,以主人的身份接纳了大自然赋予的一切食材,以精致的生活态度,调动了敏感的味觉,启迪了调和天地精华的创新力。不必相信什么标准,也不必相信什么专家,只有实实在在的相信自己,一日三餐,朋友聚会,盛大宴请,所有的一切自我感受,味道,是永远的一种记忆,也是一种生命的体征,就最具备最晦气的时刻,造就了一个自我发展,能够自我复制又能够创新成长的存在体系。
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