四川又一名酒陨落,曾不输五粮液,网友:为何一去不复返
茉莉707 发表于:2022-5-31 08:17:27 复制链接 发表新帖
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四川又一名酒陨落,曾不输五粮液,网友:为何一去不复返

既生瑜,何生亮

我个人认为用来形容四川这样的酿酒大省,毫不为过。



四川作为我国白酒的产销大省,不仅仅是产量大,同时也名酒辈出,就说说我们家喻户晓的“五粮液,剑南春等”都是国内享有极高知名度的大牌酒厂,当然除了这些耳熟能详的名酒,在四川还分布着大大小小上千家酒厂。



其中有些白酒,虽然名气不及五粮液,剑南春,但是若是放在其他的省份,绝对能算得上天花板级别的存在,只是在名酒遍地的四川,实在是难以出人头地。

比如我们今天要说的酒,曾经一度脚踩五粮液,力压剑南春,巅峰时曾在四川家喻户晓,只是后来走向了没落,如今更是随着曾经的荣耀一去不复返。

没错,说的就是四川的文君酒,如今仍然是很多四川酒友心中永远的痛,为何如此呢?

行家:太傲气

四川传统名酒—文君酒



产自我国最大的基酒生产地—邛崃。

而文君酒的名字,来源于汉代名相之妻卓文君。

而文君酒的广告语“千载文君酒,一曲凤求凰”至今仍然被众多的酒友传唱。

曾经多次上榜四川名酒排行,无论是酒质还是口碑在当年都是有目共睹的,当年五粮液和剑南春在文君酒面前可是根本“抬不起头”。

作为传统的川派浓香型白酒,虽然现在仍然名列“十朵金花”,但是要放在以前,文君酒一定是十朵金花中的代表酒,而出现如此的反差,正如行家所说,太傲气。

既生沱牌,何生文君?



既然如此优秀,但是为何全国名酒中却少了文君酒的身影。

其实文君酒最巅峰的时候,也曾报名了全国评酒会,但是结果还没出来,就中途退赛了。

原来文君酒报名参加全国评酒会,是奔着全国名酒去的,没想到只拿了个优质酒,一气之下,就放弃了领奖,

而同组的沱牌成功入选,也难怪会有人发出:既生沱牌,何生文君的感慨。



对成绩的不满也是情理之中,毕竟当年的文君的确有这个实力。

沱牌酒和文君酒都是大小麦混合制曲,但是文君酒作为此种酿造手法的开创者,沱牌酒只是在原有的基础上创新,这也难怪文君酒意难平。

加上自己知名度,品牌故事都高于沱牌,所以并不把沱牌酒放在眼里。

由此可见,文君酒的确傲气。

跌落神坛的开始



“全国名酒”的确是最值钱的产品介绍,其中带来的广告效应也是难以估算的,在如今白酒市场如此混乱的情况下,人们认为选择名酒会更加有保障,所以文君酒在白酒的道路上和五粮液,剑南春等名酒越走越远。

自名酒效应盛行之日起,后来又因为经营不善,文君酒一度濒临破产,被曾经自己看不上的剑南春“收购”



不过剑南春当时自己也处于上升期,也没有将文君酒作为重点发展的对象,一来二往,文君酒就逐渐淡出了人们的视野。

如今到了省外,很多人连文君酒的名字都没听过。



白酒市场千变万化,很多白酒逐渐淡出了大众的视野,从自身品质来说,不一定就是好酒,

比如文君的珍藏,复刻都是难得的好酒。

但是因为宣传问题导致很多人不知道,这其实是一件非常令人惋惜的事。

比如下面这2款酒,可比文君酒好不到哪去,同样是因为宣传问题,到了现在无人问津的地步。



药香型白酒的典型代表董酒,曾经的老八大名酒之一,如今恐怕出了贵州知道的人都少。

作为独创香型的白酒,董酒可算得上独树一帜,曾经和五粮液,茅台齐名的白酒。

其中董酒以大量的珍贵药材入曲,凭借着独特的口感收获了不少酒友的芳心。

但是后来部分珍稀动植物被禁用,导致了董酒就此走向了没落。



诞生于贵州的酱香型白酒汉董大师酒,因为品牌本身的“话题性”不够,难以走出当地市场。

作为一款酱香酒,汉董大师酒无论是从原料还是工艺,都是比较优秀的,传统的大曲坤沙工艺(茅台也是这个工艺),原料则是向大厂看齐,选择颗粒饱满的大红樱子糯高粱酿造而成,出酒整体口感醇厚怡人,不过出了贵州当地就没啥人知道了。

好了今天的分享就到这,你还有什么话想对我说的,不妨在评论区留言分享。
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