舌尖上的山东，谁说济南没有美食小吃，这5道美食看到你流口水

很多外地游客到济南之后，会说济南的小吃不多。我我不会反驳你们，济南确实当地特色的美食小吃确实不如南方一些城市的美食小吃多，但你要说济南没有好吃的小吃我就要说上几句了，济南美食还是很多的！下面就随便挑上五道为大家介绍一下。
油旋
因外形似螺旋，表层金黄油润，故而得名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种，是济南家喻户晓的小吃。趁热吃的油旋，一股浓郁的葱油香气会从旋纹当中慢慢散发开来，味道酥香诱人。





孟家扒蹄
孟家扒蹄，是济南当地非常有名的特色美食。成品软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，肥而不腻，味咸醇厚而鲜香，是老少皆宜的传统美食。据传，孟家扒蹄经历了风风雨雨，曲折坎坷，一路坚持过来靠的就是一个字：“意”。一心一意服务大众，用心对待每一位顾客。这就是孟家扒蹄的经营理念。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到。



坛子肉
济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。



甜沫
甜沫的由来在历史上还有一段感人的故事，相传在明末清初的时候，由于战乱大批的难民涌入到济南城中。有一家田姓的小粥铺经常的施粥，灾民争相传告。导致来粥铺喝粥的人越来越多，粥铺都供应不上。于是在粥中加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前，见煮粥的大锅内泛着白沫，便亲切地称之为“田沫”。



炸荷花
炸荷花是属于济南的著名特色小吃。在炸荷花这道美食中，主要用荷花瓣为主要是的食材，然后在荷花上包入馅心，然后在鸡蛋清里面加入水搅拌成糊。放到油锅里面炸熟，捞出即可，最后在上面撒上桂花。烹饪出来的炸荷花是呈现出一种金黄的颜色，一口下去你会感受到一种荷花的香气，外表酥酥脆脆里面就具有一种软嫩的口感，吃起来是有一种特别甜香的味道，据说这道美食还是有清暑香浊的功效哦。



你还吃过哪些济南美食呢？

最后一个还算是特色