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2月10日至11日，美食纪录片《川味》摄制组一行走进西充。本次拍摄以“天府旅游美食”——西充铜火锅、西充送蛴蟆活动为主题，围绕寻找特色美食、展现地域风情、传播民俗文化，寻访专属西充的味道。
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《川味》是由著名纪录片导演彬歌打造的一部人文美食纪录片，探讨了中国人与美食之间的关系，通过美食文化，向全世界介绍四川。该纪录片在央视的多个频道播出，并在海内外20多家电视台及网络媒体播出，受到观众的喜爱和追捧。
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此次《川味》西充之行，摄制组把拍摄地点选在莲池镇天兴桥村，重点拍摄“天府旅游美食”——西充铜火锅的制作过程和西充特色民俗文化——送蛴蟆活动。将镜头对准了极具特色的铜火锅，一场美食与光影的奇妙邂逅就此展开。
西充铜火锅[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]
西充铜火锅，以独特的器具和丰富的食材搭配，在川味美食中独树一帜。铜锅造型古朴，炭火熊熊燃烧，锅中汤汁翻滚，炖煮着各种食材，每一口都是满满的鲜香与温暖。摄制组的工作人员从不同角度捕捉铜火锅的制作过程，从食材的精心挑选、处理，到放入锅中烹煮，再到热气腾腾的成品上桌，每一个细节都不放过。
送蛴蟆活动[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]
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正月十四送蛴蟆活动，在西充已有300多年历史，是宝贵的非物质文化遗产。每年正月十四的夜晚，西充的莲池镇、多扶镇、双凤镇、车龙乡都被这一场盛大的民俗文化活动点燃。
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摄制组也深入田间地头，用镜头记录扎蛴蟆灯、小孩摇嫩竹的画面，等到傍晚时分，全村老少和游客朋友一起手持灯笼，排成长队，沿着田间小路行进，最后将“蛴蟆灯”插在河边，祈求健康平安、风调雨顺。
此次纪录片拍摄不仅展现了西充特色的“天府旅游美食”，还记录了西充独特民俗文化，为保护和传承非物质文化遗产提供了珍贵的影像资料。
届时，这部纪录片将在央视和各大视频网络平台播出，为全国观众奉献一道独特的地域文化大餐，让更多的人认识、了解、喜欢西充的好山、好物、好风情。
审核：黄 成校审：王 潇编辑：严杨莉来源：文旅西充-❖ 转载请注明出处 ❖- |
