西充县晋新市场监管所开展冷链食品专项检查

为贯彻落实疫情防控，进一步做好冷链食品管理工作，明确冷链食品货物来源，西充县市场监管局晋新市监所执法人员于12月21日对辖区内的冷冻库、冷藏库进行了专项检查。

本次检查，执法人员严格按照县局“冷链食品和疫情防控监督检查表”中的检查内容进行逐项检查，认真查验各冷冻食品进货信息，仔细检查并核对进口冷冻食品的报关单及检验检疫证明、核酸检测情况，督促各经营户购进货物必须具备“三证一报告”，进口冷冻食品必须进行落地核酸检查后方能销售。执法人员对存在问题的经营户进行了细致的讲解，对无法提供“三证一报告”的经营户要求其在规定期限内进行整改，同时要求经营户提高贮存管理水平，全面完整记录冷链食品产品名称、产地、进出货台账等有效信息，确保冷链食品可追溯，做好贮存容器、工具、设备的消毒防疫措施，并要求各经营户严格落实《食品冷冻库仓储规范管理制度》，确保食品安全。（贾一梅）