最好吃的川北凉粉做法，学会了刷爆朋友圈！

准备绿豆淀粉和凉白开水。膳魔师焖烧罐倒入开水预热。淀粉里加凉开水搅匀。准备好滚开的热水，将膳魔师焖烧罐里的热水倒掉，再重新加入300ml热开水，缓缓的倒入稀释开的淀粉浆，用筷子快速搅匀。盖上盖子焖20分钟即可。倒出方形容器里，用勺子抹平表面。自然冷却2小时左右。充分冷却后倒扣取出，放在案板上。切成小手指粗细的条，码放在盘中。辣椒油用料放入碗中，倒入滚开的热油。再取一个碗放入调味料，加入辣椒油拌匀即可淋在凉粉上。撒点葱末，就可以吃了。夏季吃凉爽适口，冬天吃酸辣鲜香！