四川南充，仅仅是美食就让人想安居于此

说起四川南充，大家第一反应大概都是这里是著名的蜀绣文化的发源地。南充的每一件饰品上都有着蜀绣的印记，这也是南充的骄傲。不仅如此，南充还是三国志的作者陈寿的出生地，说白了三国文化自此而立。



南充这个地方节奏很不错 图/网络

五月份的厦门热的很，想要来四川的想法已经很久了，但是约了好多个好友，到后来还是只剩下我一人。要不就是早早有事，要不就是抽不开身，亦或者短短的三个字，没时间。我独自一人下了飞机，南充更是热得不像话。来四川不吃辣就没有灵魂 图/网络四川盆地聚拢着阳光，盆地的中央就像火炉一般聚集了所有照向这边地界的热量。阳光很强烈，被山川所环绕的盆地地貌如火盆一般，而我，就处在了火盆的中心。打的去了附近的酒店，然后一路问着人就开始了四川南充的食味之旅。瓦罐煨汤暖身必备，但是这次是夏天 图/网络龙凤瓦罐煨汤馆这一家来到的地方是一家煨汤馆，名字叫“龙凤瓦罐煨汤馆”听起来不太像做川菜的馆子，本来因为很饿，所以想都没想直接进来，但是后来却发现，就是这样一家馆子我也需要排半天的队。瓦罐煨汤 图/网络就在我怨声载道的时候，没想到师傅们的谈话忽然让我觉得柳暗花明，这一家是本地人特别推崇的一家小馆，所以这里的菜色我开始期待了起来。菜单上的名字让我止不住的生津。价格还不贵。蒜泥白肉 图/网络一道蒜泥白肉勾起了我对卢姥爷李庄白肉的回忆。这道蒜泥白肉中有着十分经典的川香风味，白肉片不仅嫩滑，而且晶莹轻薄，入口之后肉香十足、尤其是配着饭吃，米香和肉香交织的快乐让我的唇舌有点止不住的欢喜。煨鹅掌真的太美味了 图/网络还有一道我特别喜欢，苦芥煨鹅掌，鹅掌软烂的时候我想知道还有鸡爪什么事儿？鹅掌放在嘴里轻轻的一吸，所有的皮肉就全部一溜烟儿的滑入你的口中。鹅掌上的嫩肉比鸡爪只多不少，所以有多美味还是得自己来尝一尝。阆中古城南充的文化一定是要切身实地去感受一下的，作为闻名中外的蜀绣发源地，三国文化的源头，南充的古城有着十分厚重的说服力。四川人的宠物食铁兽，中国的国宝大熊猫。南充到阆中有高铁乘坐，所以来回也快，去溜达上一趟，一天就可以往返。这里的牛肉面很糊 图/网络阆中牛肉面阆中的早餐吃什么？这个当然也在我的计划之内，当然这个计划是昨天晚上定的。据说这里有只有在阆中才能吃到的牛肉面，我点了一份大碗。面汤粘稠，应该是有加淀粉。面也绵软滑口，浓浓的配着大口大口的喝进肚子，愣是没吃出什么滋味，但是麻麻的感觉在吃完之后慢慢出现也算是有特色的食物了。张飞牛肉见过平遥古城再来看这边的古城其实就有点雷同了。窄路两旁摆着小摊，要么是文玩小物，要么是美食小吃，但是因为人们穿着都比较古朴所以让人感觉会让人有点回到那个年代的感觉。相传这是张飞最爱的牛肉 图/网络街上倒也不拥挤，清一色的张飞牛肉让我同时联想到平遥的平遥牛肉。商品就是这些还有售卖一些保宁醋，比较没什么意思。古建筑还是很完整的，混杂着当地的人文，有着古今错落的感觉。最后走到江边吹吹风，也算是悠哉。保宁粉馆 图/网络保宁粉馆因为看到了这边收买很多的保宁醋，所以特意的来这边问了问，保宁这边有什么样的美食么？阆中古城的北面有一家粉馆大家一致都觉得不错，六元钱一份牛肉粉，那滋味，咂在嘴里也是十分小资。质量上乘，好吃不贵。当然也不得不惊叹小城物价真的是十分便宜。蘸水肥肠 图/网络蘸水肥肠晚上是胃最闹腾的时间，曝宁德博物馆旁边有着一家肥肠，名字起得很有意思叫点点赞。软嫩滑口的肥肠，嚼劲十足，肥肠的臭味处理得非常干净，所以吃起来的心情十分不错。鱼头火锅 图/网络忘情水鱼府（北湖路店）从保宁回来，南充的美食倒是不让人失望。一家川味火锅居然是用鱼头做的，而且开了很多年。鱼头非常的鲜嫩，而且炖煮了很久，十分入味。下锅后稍煮一会就可以开锅食用，鸭掌是这里让我惊喜的食物，所以这次还吃它。不得不说的是你可以永远相信四川的火锅，南充的这家火锅风味比网红的不遑多让。好处是不用排队还很小资。这里的发展虽然一般但是生活上绝对活色生香。李家锅盔 图/网络李家锅盔锅盔这里也有，一直都是我爱吃的，但是来这里吃似乎没什么必要但是锅盔夹凉粉，这就是我不曾见过的景色了。锅盔现烤，香气扑鼻十分酥脆。香脆的锅盔用刀划开一道口子，往里面塞一肚子凉粉，外面热里面凉凉粉酸辣冰凉，锅盔脆爽热乎，这种口感冰火两重十分带劲。锅盔做得一层层的，难怪做的稍微慢了一些，所以大概是是一层层摊好再烤，很是讲究。到了南充不能错过这里的凉粉儿 图/网络朱儿粉馆（延安路总店）朱儿粉馆是我的选择，据说来南充是要吃米粉的，所以这家粉馆成了我的选择。一碗地道的米粉，然后加上一个油干，香肠也来一根，一碗就圆满了。油干挺脆的，泡在米粉里香得很，这个时候响起了煎蛋，于是又要了一个煎蛋。吸饱了汤汁的油干和煎蛋十分有滋味，对南充的爱也就上来了。南充人的一天是从这碗米粉开始的 图/网络