天然“养颜药”就是它，女性一周吃2次，美肤抗老，胜过化妆品

#冬日生活打卡季#


导读：天然“养颜药”就是它！建议女性，一周吃2次，润肤养颜抗老，比昂贵化妆品强。爱美之心人皆有之，但是随着年纪的增长，不得不面对衰老的来临。前不久到同学的家里见到了同学的妈妈不得感叹人家的皮肤，那是真的好。脸上有光泽皱纹少，像她们这个年纪其实非常少见。后面经过了解才知道，其实阿姨平时会多吃一些猪皮类的，因为猪皮的价格非常便宜，而且猪皮的口感特别好，阿姨经常买回来炖着炖煮一下，然后将它用来配饭，她说特别的好吃下饭。







其实突然想到猪蹄，猪蹄也是都是猪皮，它里面含有丰富的胶原蛋白，有其他对人体非常有利的营养成分。我们主要来说胶原蛋白，它可以补充人体所需的蛋白，促进皮肤吸收水分，保持水分不流失，细化皱纹，增加弹性，防止水分流失，使皮肤处于饱满的一种状态。







很多人在护肤美容这一块，都很舍得在护肤品上买昂贵的化妆品。不如经常吃点富含胶原蛋白的食材，而且价格不会很贵，吃的东西对身体也好，不会有什么副作用，正所谓的食药补不如食补。猪蹄很多人都爱吃，但是经常煮出来的猪蹄都有点腥味，味道不香，今天就一起来详细看一下这一道菜的做法，食材非常简单，没有太多的调味品，简单易煮，软烂Q弹，口感特别的好，非常的下饭，建议女生朋友适当吃一些。







准备食材：
猪蹄，八角，香叶，花椒，桂皮，酱油，食盐，蚝油，白糖，料酒，食用油


具体做法：
1.将买回来后的猪蹄放在清水中冲洗干净，洗净后的猪蹄要在水中浸泡，将里面的腥水处理掉，处理干净后的猪蹄放到一旁备用。锅中加入适量的水，将洗净后的猪蹄倒入锅内，往里面加入适量的料酒。将猪蹄焯水一下，焯水后的猪蹄捞出放在清水中冲洗干净，然后放到一旁备用；







2.锅中的水分干后倒入适量的油，油热后将处理好后的将准备好后的白糖加入锅中。白糖倒入锅内后，要用小火姜糖熬煮成糖浆；







3.焯水后的猪蹄倒入锅，用铲子将它们翻炒一下。猪蹄下锅后不要着急出锅，用中火慢慢将猪蹄的表面煎至焦黄。因为猪蹄猪蹄的表面有点肥腻，用小火慢慢煎；







4.煎煮猪蹄的时间差不多5分钟，然后往里面加入适量的八角，香叶，桂皮，花椒，用铲子将它们翻炒均匀。再加入适量的食盐，蚝油，酱油，料酒，用铲子将它们翻动，然后放着再煮两分钟左右；







5.锅的猪蹄煎好后，准备一个砂锅，将处理后的食材倒入砂锅中，食材放在砂锅中慢慢熬煮，直到锅中的猪蹄，软烂而且肥而不腻，差不多炖煮1.5小时。越煮越烂，口感越好，而且不会特别腻，还有点嚼劲。







6.焖煮1.5小时后锅中的猪蹄已经熟了，可以用筷子插一下，猪蹄的表皮容易插进去就可以，里面的汤汁也收得差不多，然后就可以出锅了。







这样子做出来的猪蹄口感软糯，而且还有点Q弹。猪蹄虽然肥，但是因为经过焖煮，这样子它的油脂基本都在外面了，吃起来肥而不腻，口感Q弹有嚼劲，如果再来一碗米饭真的是太香了。





小贴士：
1.买回来的猪蹄要放在清水中冲洗干净，猪蹄尽量洗净，煮出来不腥，口感鲜。洗净后的猪蹄要放在水中焯水，去掉里面的腥味，捞出洗净，猪蹄下锅后，要先将表面煸炒至焦黄，这样子炖出来口感Q弹味道更好；
2.焖猪蹄的时候加入少量的白糖，有增香提味，而且它可以使颜色更加的好看又诱人；
3.猪蹄下锅焖煮1.5小时左右，这样子煮出来的猪蹄不会太软烂，口感刚刚好，吃起来还有点嚼劲。







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怪不得现在猪爪价格这么高

吃猪皮猪脚会血脂高，虽然对皮肤补充胶原蛋白。老年人要少吃！

慢慢的胶原蛋白[捂脸]，我的皮肤现在干净了白亮了，之前好多班班点点

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不敢吃，血脂高。

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