成都女子用砂锅煮绿豆粥，突然听到一声异响，一看锅盖差点吓到

大家煮绿豆粥会去皮吗？相信很多人都不会的，但是有一口锅，不仅帮女主人去皮，还将皮全部吐出了锅外，这样神奇的事情大家见过吗？



近日四川成都，一名女子在家里休息时，准备用砂锅煮一次绿豆粥，不料，当锅里的水煮开之后，却把她给吓了一大跳，她发现灶台上竟然到处都是绿豆壳，她还奇怪这些绿豆壳是哪来的，只听到“噗”的一声，她终于找到了原因，原来这绿豆壳，居然是从砂锅的出气口里蹦出来的。

女子在楞了一下之后，表示非常开心，正好自己也不喜欢吃带皮的豆子，真的是煮粥神器。她将这个视频发出来后，引起了热议，但是网友的关注点根本不在绿豆壳上，而是纷纷瞄准了砂锅，都在询问这么“懂事”的砂锅，是在哪里买的。



据当事人李女士称，她平时不怎么做饭，这次弄绿豆粥也是她第一次做，没想到会发生这么有趣的事情，有人质疑说，是整个绿豆都“吐”出来了吧，对此，她也仔细检查了一下，确定“吐”出来的都是壳，不得不说这锅太“懂事”了。

我在猜想，要是这名女子去帮这个砂锅带货的话，就凭这一顿操作，估计很多人都会抢着要吧，毕竟，这砂锅不仅能煮粥，还是一款全自动脱壳机，一举两得，何乐而不为呢？女子随后把绿豆皮都收拾好扔掉了。

看到此事让我想到了一句话，“砂锅：吃绿豆不吐绿豆皮，不吃绿豆倒吐绿豆皮”。这句话来形容是不是很贴切？在我看来，之所以会出现这种情况，可能是女子的火开太大了，看那水蒸气蹭蹭往气眼外喷，绿豆皮被喷成这样，估计锅里剩下不到一半的粥了。



但是绿豆的皮不同于其他食物的皮不能吃，相反，绿豆皮才是精华所在。

绿豆粥的作法有很多，有的人熬粥时习惯留绿豆皮，也有一些会将绿豆皮除掉。那绿豆粥去皮和不去皮有什么区别呢?

区别就在于解暑的功效不一样，不去皮的绿豆粥解暑效果更强。绿豆皮又叫绿豆衣，其中带有大量的的多酚类物质，含量越高，解暑效果就越好。所以说要想清热解暑，绿豆粥就不应当去皮，且熬制的时间也不能过长，以防发生氧化反应，让解暑效果减弱。

清热在其皮，解毒在其内。其实这就和芹菜的营养在叶子上，是一回事儿。

这种奇葩的事儿我也是第一次见到，哪有什么自动的，应该是粥烧开后，绿豆煮熟了脱皮了，加上国内气压太大，就把绿豆皮一个个喷出来了，搞笑归搞笑，还是要注意安全！