蓬安县徐家小学：强化要素保障 确保舌尖安全

9月5日上午，蓬安县市场监督管理局徐家所对徐家小学食堂从业人员进行了专业培训。



会上，该所负责人结合当前疫情防控实际，从食堂原料管理、加工制作、供餐备餐、清洗消毒、从业人员健康申报等方面一一作出讲解，并列举食品安全实例，分析食品安全的重要性。随后，该校负责人讲述了食品安全规范操作的重要性，要求全体从业人员认真学习，严格把控，杜绝食品安全事故的发生。

本次培训，提高了食堂从业人员的安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为师生提供安全健康的饮食打下了坚实基础，筑牢了学校食品安全防线。

供稿：徐家小学 庄丽