南充市高坪区市场监督管理局东观所开展节前小作坊食品安全抽样检查工作

2020年"中秋""国庆"双节将至，为进一步规范食品小作坊生产经营行为，保障辖区群众双节食品安全，近日，南充市高坪区市场监督管理局东观所依照全局抽样计划部署，会同相关抽样工作人员在辖区内开展节前小作坊食品安全抽样检查工作。



此次抽检活动，主要以酒类小作坊和卤肉制品小作坊为重点抽检对象，以自制散装类白酒、卤豆腐干、卤豆皮、卤鸭翅、卤鸡腿、卤鸡爪、卤猪耳朵等自制产品为重点抽检品种。抽样过程中，工作人员根据该所前期摸排情况，谨慎选取代表性的样品，认真填写抽样文书，严格封存相关样品，及时送样至检验机构。同时，该所工作人员要求各食品小作坊加强《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》和《食品安全法》的学习，提升守法合规经营意识，积极履行食品安全主体责任。



此次抽检共抽取了6家食品小作坊生产经营的25批次相关产品进行送检。下一步，东观所将依据检测结果依法依规对相关产品和小作坊进行处理，并进一步加大节前市场巡查，全力维护节前市场秩序，保障双节食品安全稳定。（高坪市监局 彭杨供稿）