嘉陵江边的小城四川阆中，美食四大怪，有一个还是以张飞命名的哟

民以食为天！说到吃，人们总有聊不完的话题。物质匮乏的年代，人们整天为如何填饱肚子而操心；如今吃喝不愁了，人们想的又是怎样才能吃好。



美食是中华传统文化的一部分，中国四大历史文化古城之一的四川阆中也有很多具有地方特色的美食，今天就给大家聊一聊舌尖上的四川阆中“美食四大怪”。



一怪 张飞牛肉熏黑卖

张飞牛肉是阆中的三大特产之一，牛肉本是很平常的东西，但阆中的张飞牛肉为啥就怪了呢？原来张飞牛肉外表有一层黑色的东西，但切开之后里面却是鲜红的，就像张飞面黑心红一样。据说黑色的东西主要原料是锅烟灭，通过秘制工艺加工做成，虽然不是很好看，但吃起来却非常的美味。



二怪 白糖蒸馍盖章卖

白糖蒸馍是阆中的三大特产之一，通俗一点讲其实就是馒头，很多地方都有，但阆中的白糖蒸馍怪就怪在每个上面都有盖章。原来，1912年，阆中的“白糖蒸馍”获得了“巴拿马国际博览会银质奖章”。为了避免其他蒸馍冒充，从此阆中白糖蒸馍在出笼时，便会逐个盖上红章。



三怪 男女吃醋不争风

保宁醋是阆中的三大特产之一，1915年，获得了“巴拿马太平洋万国博览会金奖”，与山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋并称中国四大名醋。走在阆中古城的街道上，随处可见卖醋的，空气中都弥漫着一股酸味，男女老少的游客争相品尝，喝醋就像喝饮料一样，因此，在阆中古城里吃醋，是一件很时髦的事情。



四怪 凉面套勺热臊子

牛肉面，很多地方都有，很多人都吃过。阆中的牛肉面为啥就成了一怪呢？阆中的牛肉面是阆中美食的一绝，其他地方是吃不到的。它是在凉面上浇上热腾腾的牛肉臊子，不过这牛肉臊子却不一般，是用淀粉勾了芡的。一碗阆中牛肉面，是很多阆中人的早餐标配。



阆中的美食四大怪，也是阆中最具代表性的特产，就算你没有到过四川阆中，或许也听过、见过、吃过张飞牛肉或保宁醋，如今它们已经销往了全国各地。

你是哪里的？你们那里有哪些特产？欢迎下方评论留言，和大家一起分享分享吧。