又到一年过节时 四川多地推出香肠腊肉环保熏制服务

央广网成都12月20日消息（记者刘涛）春节步伐越来越近，灌香肠熏腊肉是不少四川人不可或缺的习俗。四川多地生态环境部门在近期推出香肠腊肉环保熏制服务，既满足市民需求，又保障空气洁净。

乐山市在位于中心城区全福街道设置了便民惠民环保腊肉熏制点。该熏制点安装了环保治理设施，每天早上9点开始收肉，下午4点市民凭借收肉的号牌取肉。由于熏制的市民比较多，熏制点规定了每位市民最多只能熏制50斤。工作人员提醒广大市民朋友，服务时间均将持续到2021年春节前，切勿将内脏、鱼类带到现场熏制。

巴中市生态环境局与巴中市城市管理行政执法局联合发布公告，禁止在巴中市中心城区居民小区院内、楼道、阳台、屋顶以及岩坡旁、路边、河沟等非指定地点熏制腊制品；禁止在巴中市中心城区内擅自搭建腊制品熏制设施。巴中市中心城区腊制品实行定点自行熏制和统一收集、集中熏制市场化运营两种模式，并指定10个地方为市民定点熏制腊制品。

广安市在主城区周边设置5处腌腊制品集中熏制点，实行环保熏制。在2020年12月8日至2021年2月7日期间规定时间内，为市民群众自用腌腊制品提供免费熏制服务。此外，为方便市民熏制腌腊制品，公交线路均能到达集中熏制点。值得一提的是，部分熏制点还专门开通免费直通车。

南充市印制并张贴《关于规范城区腌腊制品熏制管理的通告》，告知城区居民规范熏制腊制品，禁止露天熏制。同时，设置了四个香肠腊肉的集中收取点和两个集中熏制点，并安装完善环保治理设施。熏制的时间为2020年12月至2021年2月中旬。此外，相关部门还将全面巡查，加大对违规熏制行为的查处。

四川各地通过一系列的措施，既确保市民能够吃上可口的腌腊制品，又保障当地的空气不被污染。