教你怎么DIY川北凉粉、这样吃简直美爆了

第一步：黄瓜50克切丝垫入盘底。

第二步：绿豆凉粉切成6cm长，2cm宽、1cm厚的片，摆入盘中。



做川北凉粉以绿豆凉粉最佳，如果你想另类吃法，甚至可以用来拌米豆腐！

第三步：姜末5克、蒜泥5克、盐3克、花椒粉2克、酱油10克、陈醋2克、白糖1克、辣椒红油10克，拌匀！撒上熟白芝麻2克拌匀。



第四步：把调好的味汁淋到凉粉上面，撒上葱花即可！

PS：调料份量根据凉粉多少来调制，以适合自己口味最佳！

川北凉粉的色泽艳丽，爽口开胃，实为夏季神菜之一！