安徽白酒振兴，除了古井贡，这3款也能扛起“皖酒”的大旗！

安徽白酒振兴，除了古井贡，这3款也能扛起“皖酒”的大旗！

酒一直在源远流长的中华传统文化中占据着重要的地位，它诞生于农耕社会，从祭祀专用酒到寻常百姓家，经历了漫长的岁月，发展至今，酒依然是生活不可或缺的饮品，不论哪里都可以见到它的身影。



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在我国有不少的酿酒大省，比如：贵州、四川、安徽、河南、江苏、山东等地，其中最有名的就是贵州和四川，可是在上个世纪九十年代，安徽和四川的酒才是中国市场上的“大哥”，称霸一方，因此在业内还一直有“西不入川，东不入皖”的说法，在当时安徽的白酒产值排名全国前五，皖酒在当时高不可攀。



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在当时，以古井贡酒为首的徽酒，火遍了大江南北，但是放眼当下，唯有一款古井贡酒还在市场上活跃，当年那些并肩战斗的“伙伴”，早已四散凋零，皖酒也没有了昔日的风光。



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近年来，在大政方针的号召下，产业振兴在如火如荼地进行，然而安徽白酒产业的崛起，并不是只靠古井贡酒发力，除了古井贡酒，这3款酒也能扛起“皖酒”大旗！



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①口子窖

口子窖自诞生至今已有2700多年的历史，因产自安徽濉溪县口子镇而得名，因当地气候温和湿润，五谷原料产量大，酿酒的微生物菌群丰富，因此造就了这款风味独特，口感醇厚的兼香型白酒。

这句“诚以信，礼以往来”的广告词想让人不记住都难，也让他口子窖风靡大江南北，当时去商超购酒的人十个有八个都是买口子窖，后来因为产品定位不清，容易被模仿，出现过一段时间的低迷，但是通过优化产品结构，扩宽销售渠道之后，口子窖如今已稳步发展，稳坐安徽白酒第二的宝座。



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②迎驾贡酒

迎驾贡酒可以说是后来居上，有超过口子窖的趋势，它是口子窖在安徽市场上强有力的对手。

目前迎驾贡酒，最出名的就是洞藏系列，很多酒友喝过之后都为它的品质竖起大拇指。

洞藏系列不仅受到了酒友的好评，在市场上的份额占比也不小，是迎驾贡酒主要的产品之一，值得一提的是洞藏系列酒不论是入门还是高端酒都非常不错，闻香多粮浓香风格突出，但是区别于川派浓香，其香气更清新舒服，入口柔和，窖香幽雅，酒体非常的稳定。



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③高炉家酒

酒友都说：想要更了解安徽酒，就从高炉家开始，在古井贡酒崛起之前，高炉家才是安徽白酒的顶梁柱，辉煌时期，曾经连续四年摘得了徽酒销售的桂冠，虽然没有拿到名酒称号，但实力却是不容小觑的。

后期因为种种原因，影响力下降，还曾一度消失在酒友们的酒桌上，但是它的品质仍然是酒民们一直认可的，并且如今在安徽也还是很受欢迎。



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通过安徽白酒的发展变化，可以看出很多安徽的白酒酒质并没有问题，但就是缺少宣传，如果连酒的名字都没有听说过，又何来的品尝和爱上呢？而像这样的酒不仅存在于安徽，在其他地方也有不少，下面这两款就是典型。



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比如：陕西——太白酒

太白酒是除了西凤酒之外的一款凤香型白酒，其酿造历史悠久，在西凤酒还未闻名时，这款酒在80，90年代红极一时，是老百姓最喜欢的口粮酒，但是因为市场竞争，价格等方面的原因，自此这款酒就被人打上了“难登大雅之堂的”标签，只能在当地盘踞，不为外省的朋友所知，但是不可否认，这是一款实打实的好酒。



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比如：贵州——汉董大师酒

在贵州最有名的就是茅台酒，因为茅台名气太大，所以其他酒就很难出头，汉董大师酒就是一款产自贵州的酱香酒，由中国酱酒之父李兴发的亲传弟子曾传政亲自勾调，品质有保障。

采用正宗的大曲坤沙工艺，以优质的糯性小红梁为配制原料酿造而成，但因为宣传上的受限，导致它在其他地方一样不出名，只能留在当地成为广大酱酒爱好者的口粮酒，这款酒不仅久质优秀还价格亲民，在口感上，入口绵柔，下喉顺滑，回味醇厚，层次丰富，是一款难的的酱香酒口粮。



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写在最后：每个地方都有不错的好酒，但是因为各种原因不被人所知。而身处在互联网时代，酒香也怕巷子深，为了让大家认识更多的好酒，欢迎大家留言分享！