什么是干锅?学干锅技术去哪?
随遇而安428 发表于:2022-5-26 08:49:56 复制链接 发表新帖
阅读数:374
什么是干锅?干锅是一种川菜,最初产生于四川的德阳和绵阳两地,与火锅汤汁多以便边吃边煮菜不同,干锅的汤汁很少,端上桌便能食用。

学干锅就到专业的烹饪学校就好。



干锅的口味麻辣鲜香,在四川流行之后又传递至喜辣的湖北、湖南、重庆、江西等地,最近几年在全国都有。

干锅的包容性极强,一盘干锅的配菜荤素结合,搭配的素菜一般是莴笋、藕、土豆、花菜等,而干锅品种也十分多,包含有干锅虾、干锅鸡、干锅鸭唇、干锅鱼、干锅牛蛙、干锅兔、干锅排骨、干锅素菜、干锅肥肠等。
返回列表 使用道具 举报
#四川
条评论
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
高级
相关推荐