四川蓬安：为确保冷链食品安全，县领导亲自带队督查

蓬安市场监督管理局：近日，冷链食品的安全性广受关注。16日下午，县委常委、政法委书记陈燕辉，县委常委、副县长黄登武在县级相关部门负责人的陪同下，对我县冷链食品疫情防控工作进行检查。



一行人先后深入




中农联国际农贸城（冻货区）

永辉超市

鲁西肥牛火锅店等地









认真听取了




各单位负责人对冷链食品疫情防控工作汇报

详细了解了




1.各单位从业人员管理和健康检测是否执行到位；

2.是否严格执行“进货前报计划、到货后报台账”制度；

3.冷链食品进货查验、运货、装卸、检测及储运是否符合要求等。


















检查中发现







中农联国际农贸城内的某家食品经营店的冻库未设置核酸待检区，该店负责人也未按照相关要求做好冷链食品台账记录，核酸检测结果未明显标注。县市场监管局要求其立即整改，做好冻库合理分区，待检测结果为阴性后方可销售。

县领导在检查中指出

冷链食品是疫情防控重点

企业和各相关部门务必引起高度重视

将其作为一项重点工作来抓

做好常态化疫情防控工作

一要设置一个待检区。食品经营单位要在冻库内科学合理设置核酸待检区，将购进后的冷链食品封存于待检区并明显标识，待核酸检测呈阴性后方可销售。




二要建立两本台账。建立冷链食品运输环节基本信息台账和从业人员基本信息台账，做到心中有数、底数要清、全覆盖、零空白。




三要实行三项制度。实行购买食品实名登记制度、冷链食品运输前报告制度、接货制度，做到来源可查、去向可追，将风险控制在最低。

县领导还对市场监管部门提出要求

要强化监管职责，督促冷链食品生产经营者落实疫情防控工作；




要强化培训指导，压紧压实涉及冷链食品各环节经营者的主体责任；




要强化协调配合，积极与相关部门沟通，适时开展联合检查，排查风险隐患，确保冷链食品疫情防控各项工作落实见效。编辑：刘伟