【留住手艺 传承匠心】评选“营山凉面”网红店，请为他们投票吧！

评选“营山凉面”网红店

请为他们投票吧！



营

山

凉

面

“营山凉面”是农村传统生产工艺，具有传统名优特色小吃之称。2020年3月，营山凉面上榜全省“农村生产生活遗产保护和传承”项目！

为重点培育“营山凉面”农村传统技艺品牌力度，提升“营山凉面”遗产技艺形象，进一步提高地区知名度，带动地方经济发展，由营山县农村农业局主办，现开展“营山凉面”评选活动，采用网络投票+专家评审的方式，在以下14家店铺里，评选出前5家，进行门店包装，提升品牌质量。

评

选

店

铺

海红凉面





海红凉面是一家专做四川红油凉面的店面，立志于用最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，清爽利口，回味无穷，食客吃完之后，数月乃至数年过去，嘴里还能念念不忘的味道。海红凉面秉承中国传统工匠精神，坚持精选新鲜食材，秘制红油选用数十种食材及中草药香料精心慢熬，打造别出风味的口感与美味。口味纯正，是心意也是诚意；弘扬家乡特产，是追求也是坚持。为打造川东一流凉面不懈努力！

海红凉面

文化宫唐凉面





唐氏红油凉面初创于1982年，以三十多年的实践经验，独特的味道赢得了广大市民的信赖、支持和好评。始终保持“今天的味道,明天的市场”为宗旨，不断改进、总结经验、精益求精。《南充日报》《成都晚报》《四川烹饪》《南充非物质文化遗产》曾独家报道。唐氏红油凉面以“色泽好、口感好”在同行中独领风骚。不添加任何色素、香精等化学物质。特辣、但辣而不燥，特香、香而悠长，特油、油而不腻。

地址：文化宫内

唐凉面分店





文化宫唐凉面分店之一

地址：新城路13号

营唐记唐凉面





文化宫唐凉面分店之一

地址：新城路233号

陈氏凉面





陈氏凉面初创于1975年，以40多年的实践经验，独特的味道赢得广大市民的信赖，支持和好评，始终保持“顾客至上、品质第一”的宗旨。本店是营山2006年首届地方名小吃，全县三等奖的品牌小吃店，多次参加地方美食节评选大赛，是2018年度营山县首届“舌尖上的美食”网络评选大赛三等奖，在同行中独具一格，赢得好评。

文化宫陈氏凉面

文化宫王凉面





《文化宫王凉面》创建于1987年，创始人王国芳女士，王女士凭借自己的实力与多年来的经验，独创自制手工熬制红油，有着独特的味道，红油香辣爽口，清油香醇而不腻，面条更是滑爽可口，赢得广大顾客的认同和信赖！曾多次参加省、市，县级组织的餐饮行业比赛，2006年荣获《金奖》，2007年荣获第十九届中国西部商品交易会《知名畅销小吃》奖，2009年《中华特色名小吃》奖，2020年受省农商农业厅参加《保护农村遗产，传承农耕文化》大型各地名小吃展销会等等，曾多次获得央视省视的青睐专题报道！这一路走来，感谢新老顾客的信赖和惠顾支持！本店坚持以诚信为本，食品质量第一的服务宗旨再接再厉，愿为营山凉面再创辉煌！

文化宫王凉面

绥曹凉面





绥曹凉面创于2000年，具有20多年的实践经验，独特的香辣味道，深受广大市民的喜爱。绥曹凉面主要以麻.辣.鲜.香为主，绝不添加任何色素，香料，原汁原味，色香味俱全而远近闻名！本店始终秉承“质量第一”这一理念，力求让每一位顾客都能吃到最好、最经典的凉面！

绥曹凉面(纸市街店)

盐市街王凉面总店





王凉面(王茂碧)女士制作凉面，初创于1980年，现已有三十多年的实践经验，有着独特的味道，赢得了广大市民的信赖、支持和好评走出四川，走向大江南北，走向全国各地人们的餐桌始终保持“今日口味，明日的市场”为宗旨。王凉面因麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。不添任何色素、香精等有害物质。特辣，但辣而不燥；特香，香而悠长；特油，油而不腻。

盐市街王凉面总店

盐市街王凉面二店





盐市街王凉面分店之一

地址：文林路23号

盐市街王凉面三店





盐市街王凉面分店之一

盐市街王凉面(第三分店)

四季香凉面店





四季香凉面始创于1995年，经几十年的凉面实践经验沉淀，以独特的川辣风味赢得了广大营山及全国各地人民的好评、信赖和支持。并始终保持“虚心受教，不断进步将优质服务进行到底”为宗旨，不断改进不足，不断优化口味口感，总结经验，为每一位消费者提供最喜爱的味道。四季香凉面以“色泽鲜亮、口感好、入口爽滑”在同行中备受好评。本店凉面纯手工制作，经过严格的卫生操作，不添加任何色素，香精等化学添加剂，请广大消费者放心食用。特辣，辣而不燥；香辣，香味悠长；清油，油而不腻；老少皆宜。欢迎广大朋友请来品尝、指导，感谢光临本店。

四季香凉面店

天天香凉面店





天天香凉面创于2009年，以十多年的实践经验，独特的味道赢得了广大市民的信赖、支持和好评。欢迎广大市民光临、指导、品尝。

天天香凉面

蔡凉面





蔡凉面-蔡家祖传，所用红油是家父采用本地纯菜籽油，优质辣椒、花椒、葱头、生姜颗颗、大蒜…等佐料煎制而成，香辣可口。凉面选用河南精面粉加工，有劲道，细嫩爽滑，口感舒适，老少皆宜，无任何添加剂，是地地道道的土特产。营山蔡凉面自一九七五年面市以来，已有四十多年的历史，深受人们喜爱，远近闻名，吃后赞不绝口，回味无穷！

地址：粮食巷18号

家乡凉面





家乡凉面初创于八十年代中期。传至今日采众家之长，独创出自己熬制红油经验，并精选干海椒、花椒、葱头等几味对人体有益的中草药，经独特的熬制过程，让红油辣而不燥，香味浓郁，让食客回味悠长。因此受到了营山各界朋友一致好评，得到了广大市民的信赖和支持。本着对顾客至上的原则，食品不添加任何色素、香精等，欢迎大家前来品尝、指导。谢谢!

家乡凉面

主办单位：营山县农村农业局

协办单位：四川神辉实业有限公司

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