「记者看项目」川北凉粉产业园建设最新进度

顺庆全媒体 记者 周子榆 实习记者 王曦

连日来，川北凉粉产业园项目施工方铆足干劲，抢抓晴好天气，全力推进工程进度。



川北凉粉产业园厂房桩基检测

１月４日上午，记者走进项目施工现场，只见地基轮廓已呈现，大货车来往运输建材，工人们或开挖地基、或捆扎钢筋，项目有序推进。



建设中的川北凉粉博物馆

“今年受疫情影响，项目复工时间较晚，冬天黑得早，我们两班倒作业，调集工人８０余人，有时凌晨也在作业，争取今年完成主体施工。”川北凉粉产业园项目经理汪文表示， 计划在春节前完成博物馆外装和 ２、３号厂房主体结构，以及１、４号厂房的基础施工。按照规划，川北凉粉博物馆位于产业园主入口北侧，以“川北凉粉千年传承”为内核，内设千年史话序厅、历史文物厅、传统工艺活态厅、红油辣感挑战厅、全国凉粉荟萃厅、企业现代成就厅、梦幻凉粉光影厅等７大馆区，重点展现川北凉粉“四关、八部、二十四道工序”。



川北凉粉产业园厂房桩基施工

“川北凉粉作为本土品牌已经有一百多年的历史了，我们以形态不变、味道不变、文化不变为原则，建设川北凉粉文化产业园，在加大对非物质文化遗产的传承和保护的同时，进一步开拓市场、创新发展，努力把文化优势转化为发展优势，全面提升品牌价值，为本地经济发展作出贡献。”川北凉粉饮食文化有限公司董事长任其胜介绍，产业园将采用“旅游工厂＋博物馆＋美食休闲营地”的文旅融合新模式，构建产业链、旅游链，形成“活态化、深体验、有腔调”的工业旅游体系。



建设中的川北凉粉产业园

据了解，川北凉粉产业园项目位于顺庆区华凤街道磨响滩社区，占地面积约１００亩，产业园以国家４Ａ级景区为标准，紧密结合川北凉粉非物质文化遗产这一主题，按照“一环一核五片区”的功能布局，分别建设凉粉工厂区、非遗文化区、花园美食区、生态休闲区、研学娱乐区５大主题功能区，形成以川北凉粉研发生产、非遗活态体验、休闲观光、研学旅游、文创购物等于一体的二三产互动发展产业园，打造国内首个凉粉主题工业旅游景区，擦亮南充文化旅游品牌。

来源：今日顺庆

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