f
A
首页
F
发现
G
手机版
J
更多
登陆
注册
只需一步,快速开始
设为首页
收藏本站
推荐
搜索
视频
顺庆
高坪
嘉陵
西充
蓬安
南部
营山
仪陇
阆中
同城
新窗
全部主题
最新
热门
热帖
精华
更多
显示置顶
川北凉粉制作(家乡的味道)
川北凉粉 1、先取200g绿豆淀粉(或者豌豆淀粉),加入,1.5Kg的清水搅拌均匀化开后倒入锅中小火(大火容易糊,影响口感)用勺子沿同一方向不停搅拌,越均匀越好。 2、待逐步凝固,继续搅拌注意不要糊了,直至搅拌成 ...
今早我梦醒了坎
2020-3-24
Q
0
N
0
P
812
川北凉粉软滑、Q弹任你选,麻辣鲜咸有秘诀!秒杀高低档餐馆!
如果肚子只能装下一个菜,让我选,我一定会点川北凉粉。 对凉粉的热爱,我一度怀疑我前世莫不是四川人??? 吃多了,总能分出好坏来,能勾人上瘾的餐馆,厨师充满诚意,精炼红油,各种调料俱全一丝不苟。小餐馆 ...
素色流年783
2020-3-23
Q
0
N
0
P
668
香味俱全的川北凉粉,早上来一碗特别的让人满足,非常好吃
导语:香味俱全的川北凉粉,早上来一碗特别的让人满足,非常好吃。哈喽,各位亲爱的小伙伴们,大家好,今天小编给大家分享的这道美食叫做川北凉粉,这是一道色香味俱全的美食,早上来一碗特别的让人满足,比冰淇淋还 ...
万胜
2020-3-22
Q
0
N
0
P
779
川北凉粉
作者:梦里梦见梦不见的大神 用料 凉粉 一块 葱花 适量 盐,味精水, 适量 生抽 适量 糖 适量 蒜茸 适量 红油 适量 米醋 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 老干妈 适量 做法步骤 1、准备调料 2、小葱切 ...
落败的青春阳落s
2020-3-22
Q
0
N
0
P
734
寻味四川之川北凉粉
李姐今年60岁了,以前在南充的一家国营小吃店工作。小吃店改制,从国营变成个人承包,李姐下岗回家了。歇了一段时间,内心的不安分让李姐坐不住了,她离开了麻将桌,拿出下岗的遣散费,开了一家小吃店,重新和那些 ...
贰十岁装成熟装s
2020-3-22
Q
0
N
0
P
704
正宗红油「川北凉粉」勾人食欲 让你直呼过瘾!
? 川北凉粉,创于蜀汉,兴于明清。 传说早在蜀汉时期,安汉县(今南充市)嘉陵江中渡口码头,有两个凉粉棚:大棚姓薜,人称薜凉粉;小棚姓谢,名叫谢凉粉。大棚经营冷吃旋子凉粉,小棚经营热食片子凉粉。两家 ...
却写杂布计
2020-3-22
Q
0
N
0
P
708
川北凉粉和窝子凉粉,让人怀念的地方名小吃
川北凉粉出自四川南充,是四川凉粉界的佼佼者,各大餐厅基本都把它作为凉粉的品牌。而后来的窝子凉粉来自四川遂宁,它独特的风味,很快占领了市场,成了人们经常光顾的美食。 川北凉粉主要以土豆,玉米淀粉为主,凉 ...
123456819
2020-3-22
Q
0
N
0
P
724
川北凉粉:最具特色的四川民俗美食
在这寒冷的冬天,很多人会选择空调取暖,尤其作为上班族,上班时间一直待在空调房内,这样久而久之就会容易觉得室内闷热和造成皮肤干燥,会不会有人和小编一样,总想吃点凉丝丝儿的美食,来缓解一下。在这里小编给大 ...
ffycxyw2274436
2020-3-22
Q
0
N
0
P
944
自制川北凉粉
朱爱凝 21小时前 自制川北凉粉的做法步骤 1. 豌豆淀粉200g,水1700g,比例是1:9左右 2. 少许的水吧豌豆粉搅匀 3. 剩下的水在锅中烧开倒入搅匀后的豌豆粉在锅里迅速的搅,直至透明煮熟 4. 不锈钢盆 ...
俺乃小潜mg
2020-3-22
Q
0
N
0
P
644
四川名小吃川北凉粉,鲜香爽滑麻辣过瘾,究竟里面都放了些什么呢
川菜是我最喜欢吃的菜系,没有之一。其实不光是我,我身边的朋友也是很喜欢吃川菜的,一般聚餐冬天就是火锅,炒菜也是挑川菜馆吃,当然夏天的话我们东北还是要吃烧烤哒! 川菜中受大家喜爱的菜很多,一双手都数不过 ...
执着等待等wc
2020-3-22
Q
0
N
0
P
630
川北凉粉味道是否正宗,烹制豆豉酱是关键,看看川厨怎么做
西南川蜀之地多山,依据传统习俗,当地农人多在田间堡坎播撒豆类农作物,除水稻之外,主要农作物杂粮有包谷、红薯、豌豆、胡豆、黄豆,包谷可以酿酒,红薯做粉条粉皮,豌豆吃豆苗吃青豌豆做凉粉做豌豆炸酱面,黄豆吃 ...
芊芊551
2020-3-22
Q
0
N
0
P
608
经典凉菜,川北凉粉技术配方,就是这个味!
【调味汁】(混合搅匀,平时放冷藏柜,随用随取) 姜丝100克 蒜片240克 纯净水250克 鸡精48克 味精64克 白糖40克 盐20克 淘大酱油80 东古一品鲜酱油160克 保宁醋240克 熟花椒面12克 花椒油72克 油泼辣子2 ...
楚一帆
2020-3-22
Q
0
N
0
P
595
川北凉粉的做法
川北凉粉 原料:豌豆1000克 调料:菜油、酱油、花椒面、辣椒油、味精、盐、蒜泥、冰糖、香油各适量 做法 1、豌豆去壳,用冷水泡一天,另换水磨成粉浆(越细越好),装入缸内,倒入少量冷水搅成水浆,用纱布过滤后用 ...
123456868
2020-3-22
Q
0
N
0
P
924
正宗川味特色小吃,川北凉粉的正宗做法
川北凉粉 晶莹剔透的凉粉,清凉爽滑,搭配上鲜香的味道,而且红润的辣油色给凉粉仿佛给其穿上纱衣,更是色味皆具。 食材准备 300克凉粉,20克油炸花生米,5克香菜 6克辣椒粉,4克花椒粉,蒜末、葱花、白芝麻各 ...
123456833
2020-3-22
Q
0
N
0
P
623
实战川北凉粉
伊索谗言
2020-3-22
Q
0
N
0
P
1156
大厨教你:川北凉粉的做法!麻辣鲜香、清凉爽口!夏季首选凉菜
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师。 在夏天,凉粉与凉面共同畅销于各类小吃店铺!非常的受欢迎! 凉粉的拌制方法非常多! 这里仅介绍川北凉粉的做法,供大家参考! 第一步:黄瓜50克 ...
尘埃416
2020-3-22
Q
0
N
0
P
695
川北凉粉的做法,川北凉粉的家常做法
川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。 以其微辣鲜香,细致绵软,滑爽利口,红辣味醇而饮誉巴蜀。 川北凉粉之所以如此受人喜爱,不光凉粉好吃,主要还是在拌料上有讲究。 虽然自己在家无法作出正宗的味道,不过花点小 ...
心随674
2020-3-22
Q
0
N
0
P
597
老川北人挥之不去的味道——川北凉粉
川菜川北凉粉 发源于四川南充、阆中一带的著名小吃川北凉粉。 川北凉粉,美味小吃! 川北凉粉已经一代代川北人挥之不去的记忆,麻辣鲜香、入口丝滑、回味无穷。 川北凉粉可以根据个人爱好添加不同口味 ...
墙和鸡蛋
2020-3-22
Q
0
N
0
P
598
这样的川北凉粉,保准你味蕾爆炸!
By 妞妞仔仔多多 用料 豌豆淀粉 100克清水 300克清水 1000克生抽 10克花椒油 2克醋 10克蒜 4瓣生抽 适量油泼辣子 适量花生碎 适量葱花 适量香菜 适量小米辣 适量 做法步骤 1、豌豆淀粉100克,装了一杯子 ...
伊索谗言
2020-3-22
Q
0
N
0
P
595
川北凉粉董事长任其胜获“南充市第三届优秀企业家”殊荣
5月29日,2019全国企业家活动日南充分会场活动暨南充市第三届优秀企业家表彰大会在南充市经信局会议厅举行。会上,27名南充企业家受到通报表彰,四川川北凉粉饮食文化有限公司董事长任其胜榜上有名,被南充市企 ...
Gordon520
2020-3-21
Q
0
N
0
P
692
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
... 11
/ 11 页
下一页
返 回社区
发新帖
还可输入
80
个字符
您需要登录后才可以发帖
登录
|
立即注册
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
高级模式
转播给听众
发布
您好,游客!
Lv.0
登陆
注册
首页
马上发表帖子
所属分类: 吃喝玩乐
南充景点
南充美食
热门话题
a
查看更多
金钱排行榜
南充同城网
他发了4578个帖
k
9311
爱上南充网
他发了4539个帖
k
9225
南充同城
他发了4396个帖
k
8805
查看更多